ロールケーキ専門店『F.T.E』

ロールケーキ専門店『F.T.E』

S.A係長

2024.02.01

播州赤穂駅から徒歩約１０分🚶
地元の方にはもちろん、
観光客からも大人気のロールケーキ専門店「F.T.E.」🧑‍🍳🌟

素材の一つひとつにこだわり、
厳選したもののみを使用しているこちらのお店🍴✨
ふわふわでしっとりとした生地には、
赤穂産の卵「赤穂の源」と兵庫県産の高級小麦粉を使用🍴
濃厚でありながら、さっぱりとした後味が特徴の生クリームは、
２種類の北海道産の純生クリームをブレンド🥰
それぞれロールケーキの種類によって、
脂肪分や甘さを考慮し生クリームの配合を
調整して変えているんだそう😲✨

お店にはプレーン１種と、
季節のロールケーキ２種の常時３種類がラインナップ💁‍♀️
旬のフルーツを使用した季節のロールケーキには、
宮崎県産の完熟マンゴーや、黄金桃、
今の時期大人気のあまおうなど、
季節ごとに気になるメニューが登場🥭🍑

テイクアウト専門店ですが、
店内には初めて来店した方のための試食スペースも設置🙆
どれにしようか迷ってしまう時に、
試食してから購入できるのは嬉しいですね😊

今回は赤穂産のいちごを使用した「F.T.E.」ならではの、
期間限定ロールケーキをご紹介します😉

☑いちごとカスタードのロールケーキ　￥2,300（※2月頃～提供開始）

カットした赤穂産のいちごをふんだんに
織り交ぜた生クリームの中心に、
濃厚なカスタードクリームがたっぷり入った一品🍓✨
生クリームがいちごの水分によって分離しないように、
でも食べる度に「いちご」を存分に感じていただけるようにと、
可能な限りいちごをたくさんいれています👨‍🍳
ふわっふわの生地に包まれた、甘酸っぱいいちごと、
2種類のクリームの組み合わせが絶妙🥹
バランスの取れた上品な味わいが魅力の一品です😊✨